OVATUS

Création d'une cave vinicole

Mission OPC - Ordonnancement Pilotage et Coordination

Le projet consistait à la création d'un bâtiment vinicole au sein d'un domaine en réhabilitation.

il est aménagé selon le process vinicole, avec :

- réception vendanges

- chambre froide

- cuverie rouge et rosé

- chai

- stockage